阿嬤常說：做茶仔鴨真搞工！
但幾乎沒幾天都會出現在餐桌。
阿嬤為了孫總不嫌麻煩！
著實懷念小時候的古早味，
每一口都是阿嬤滿滿的愛。
後來家中開了鄉土菜餐廳，
茶仔鴨自然成了隱藏招牌！
因為沒有菜單只有熟客才知。
又因為要慢火細燉4小時，
沒預約就算想吃也吃不到！
以前只有逢年過節接受外帶，
現在拜宅配冷藏技術純熟，
想吃茶仔鴨今天訂明天就送到！
越來越多人口碑推薦介紹，
但往往沒預約就跑來而殘念！
您渴望的心聲我們聽到了！
現在每天都有茶仔鴨囉！
當然還是希望您先預約。。。
畢竟我們一次的產量就那幾隻！
先搶先贏以免沒吃到又睡不著！
而我們也幫茶仔鴨正名囉！！
響叮噹叫《苦茶油封全鴨》
何謂全鴨？當然是有頭有腳。。
而非進口便宜又小隻的太空鴨。
我們選用足月6斤重土番鴨，
去完毛及內臟還有4斤半重喔！
特選苦茶油佐以蒜頭、
小薑煨煸再以些許麻油提香！
經慢火細燉14400秒。。
出鍋前紹興點睛！
湯頭濃純香、鴨肉入口即化！
這就是傳說中的《埔里那隻鴨》
大口吃肉淋鴨油多吃三碗飯。。
中場加水加野菜鮮菇食蔬變火鍋！
精華湯底加飯熬米粥終極完美！
一鴨三吃！呷巧呷飽給你大大滿足！！
說了那麼多！你還沒吃過你睡的著嗎？